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A0 CABERNET SAUVIGNON 2022 – SIN ALCOHOL
A0 CABERNET SAUVIGNON 2022 – SIN ALCOHOL
Rango de precios: desde $8.990 hasta $46.000
Descripción
PRECIO REFERENCIAL: $10.990
En 2022 con la idea de hacer un producto que alcance a
aquellos consumidores que por motivos de salud, leyes del
tránsito u otros no pueden consumir vino tradicional nace la
idea de elaborar un producto sin alcohol.
La idea de este producto es de venir a ocupar el mercado de los
jóvenes, que se han alejado del vino tradicional y están en
búsqueda de experimentar nuevas experiencias.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
| Descripción | Valor |
|---|---|
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| % de alcohol | <0,4% |
| pH | 3,6 |
| AT | 3,11 gL |
| MR | < 4 gL |
| T° de servicio | 11-14 °C |
| Suelo | Arcilloso |
| Clima | Mediterráneo |
| Rendimiento | 2 kg por planta |
| Clon | Selección masal |
Información adicional
| NOTAS DE CATA Y MARIDAJE | Rojo cereza con ribetes violáceos. Notas a cedro, cuero, tabaco, moras y especias. En boca, es de acidez media alta y tanino crujiente. Este vino marida muy bien carnes rojas o simplemente al tomar frío en un día de verano junto a los amigos o familia. |
|---|---|
| VINIFICACIÓN | Vinificación tradicional con maceraciones cortas. Una |
| POTENCIAL DE GUARDA | Al menos 1 año en cava de vinos, en condiciones de |
| CEPAJES | Cabernet Sauvignon en tintos y en proceso de |
| Formato | Por botella (750 mL), Por Caja (750 mL x 6 bot) |
