LES DEUX ŒNOLOGUES CABERNET SAUVIGNON SÚPER PREMIUM – VALLE DEL MAIPO
$29.990
Descripción
El proyecto inicio el 2016 cuando en Montpellier, Francia dónde
tres enólogos decidieron crear un proyecto a escala humana y de
alta calidad.
Fue así que en 2018 nace el primero de los vinos. Les deux
OEnologues Súper Premium Cabernet Sauvignon, 100% de la
variedad proveniente del alto Maipo. Zona reconocida a nivel
mundial por tener uno de los mejores terroir en el mundo, para
la producción de vinos tintos de alta gama.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
| Descripción | Valor |
|---|---|
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| % de alcohol | 14,5% |
| pH | 3,55 |
| MR | < 4 gL |
| T° de servicio | 16-18 °C |
| Suelo | Aluvial |
| Clima | Mediterráneo |
| Rendimiento | 1 kg por planta |
| Clon | Selección masal |
Información adicional
| NOTAS DE CATA Y MARIDAJE | Rojo cereza con ribetes púrpuras. Notas a cedro, cuero, tabaco, |
|---|---|
| VINIFICACIÓN | Vinificación tradicional con |
| POTENCIAL DE GUARDA | Al menos 7 años en cava de |
| CEPAJES | Por ahora solo 2 variedades |
| Formato | Por Botella (750 mL), Por Caja (750 mL x 6 bot) |
